China Yunnan Golden Snail - Salon de Thé opakowanie 50g

Herbata China Yunnan Golden Snail należy do naszej ekskluzywnej kolekcji herbat Salon de Thé.
Plantacja: czarna herbata z południowo-­zachodniej prowincji Yunnan, uprawiana w ogrodzie Youngde Dongxu.
Liście: wyselekcjonowane, najwyższej jakości, średniej wielkości z dużą ilością złotych tipsów (tzw. golden tips-­liście pochodzące z górnej partii krzewu herbacianego). Herbata ta jest wytwarzana z kultivaru Yun Kang nr 10, hybrydowej rośliny herbacianej łączącej cechy odmian sinensis i assamica. Odmiana Yun Kang nr 10 jest ceniona za swoje delikatne aromaty oraz znakomite niuanse smakowe.
Zbiór: maj- wrzesień 2024.
Nazwa zwyczajowa kultywaru: odmiana Yunkang 10  Nazwa naukowa: Camellia sinensis var. assamica cv. Yunkang 10
Yunkang 10 jest jednym z klonów herbaty. W 1987 roku został uznany za krajową odmianę wysokiej jakości przez Chińską Komisję ds. Oceny i Zatwierdzania Odmian Herbaty, a jego numer to "Huacha 50". Został wyhodowany z dużolistnej odmiany Fengqing Instytutu Badań nad Herbatą Akademii Nauk Rolniczych Yunnan.

Aromat i smak: głęboki, słodki o miodowo-słodkich tonach z nutą ziaren kakaowca.
Smak tej odmiany jest pełny, ale nie przesadnie intensywny. Występują w nim wyraźne nuty miodu, które nadają jej naturalną słodycz, a także delikatne tony kwiatowe. Często pojawiają się także nuty owocowe, co sprawia, że napar jest bardzo przyjemny.
Kolor naparu: złotawy
Zaparzanie: 1 łyżeczka (2g) na 200ml, 90°C, 2 min. Można przygotować kilka naparów.
Ilość zaparzeń: do 2 razy.
I parzenie 1,5 min, II 2 min