Green Pu-Erh Brick 2019 to limitowana edycja surowej herbaty Pu-Erh (Sheng), przygotowana z wyjątkowo delikatnego surowca zebranego wiosną 2018 roku, a następnie sprasowanego w formę cegiełki w 2019 roku. Dzięki kilkuletniemu dojrzewaniu herbata zyskała bardziej harmonijny charakter, zachowując jednocześnie świeżość i potencjał do dalszego rozwoju.
Sprasowana forma pozwala łatwo odłamywać niewielkie porcje herbaty do parzenia w gaiwanie, czajniczku Yixing lub metodą tradycyjną.
To Sheng Pu-Erh o łagodnym, świeżym i owocowym profilu smakowym. Napar jest lekki, elegancki i doskonale ukazuje charakter dojrzałego, ale wciąż żywego surowego Pu-Erh.
Profil smakowy
- łagodny i harmonijny,
- świeże nuty roślinne,
- subtelne akcenty owocowe,
- delikatna słodycz w finiszu.
Liście: Oliwkowozielone, dojrzewające, mocno sprasowane w formę cegiełki, z widocznymi pąkami liściowymi.
Kolor naparu: Przejrzysty, jasnooliwkowy.
Pochodzenie
- Region: Yunnan, Chiny
- Obszar upraw: Pu-Erh
- Wysokość upraw: około 1350 m n.p.m.
- Okres zbiorów: luty–kwiecień
- Surowiec: zbiór 2018
- Rok sprasowania: 2019
Gongfu Cha
- niewielki fragment cegiełki (około 5 g) na 100–120 ml wody,
- temperatura: 100°C,
- pierwsze parzenie: około 10–15 sekund,
- kolejne napary stopniowo wydłużać,
- herbata pozwala przygotować wiele aromatycznych naparów.
Parzenie klasyczne
- około 12–14 g herbaty na 1 litr wody,
- temperatura: 100°C,
- czas parzenia: 1–3 minuty.
Dojrzewanie
Podobnie jak inne wysokiej jakości surowe herbaty Sheng Pu-Erh, ta cegiełka dojrzewa z wiekiem. Odpowiednio przechowywana z każdym kolejnym rokiem rozwija bogatszy aromat, głębszy smak oraz coraz większą łagodność. To herbata, która z czasem staje się jeszcze bardziej interesująca.
