Nr partii: DOT1166
Herbata czarna uprawiana w prowincji Darjeeling położonej w północno - wschodniej części Indii.
Liście: delikatne i drobne brązowozielone pochodzące z plantacji organicznej, ręcznie zwijane (handrolled).
Plantacja: ogród Ambootia swoim położeniem stwarza wyjątkowe warunki do uprawy herbaty. Plantacja jest plantacją organiczną.
W przetłumaczeniu słowo Ambootia oznacza " gaj mango". Jest to jeden z najbardziej sławnych ogrodów Darjeeling, założony przez brytyjskich kolonizatorów w 1861 roku.
Od tego momentu minęło 160 lat i zebrane w tym czasie doświadczenie i wiedza złożyły się na powstanie tej wyjątkowej i niezapomnianej herbaty.
Aromat i smak: przypominający słodki miód leśny, któremu towarzyszy nuta słodkiej gruszki.
Kolor naparu: jasnopomarańczowy.
Zaparzanie: 12 g herbaty (około 6 czubatych łyżeczek) na 1000 ml gorącej wody o temperaturze 85°C przez 2 minuty.
Ze względu na delikatny charakter tej herbaty, można nieco przedłużyć parzenie wydobywając z niego odrobinę więcej wytrawności. Herbata idealna do podawania jej w białej porcelanie.
