Kuba Serrano Superior   (kod 80276)

Kraj pochodzenia:
Kuba

Składniki:
Arabika 100% w ziarnach.

Opis:

Plantacja: pierwsza plantacja kawy została założona na Kubie w roku 1748. Kawa Serrano Superior pochodzi z niewielkiej plantacji położonej u stóp kubańskiego masywu górskiego Sierra Maestra na wschodzie Kuby.

Kawa: jest zbierana ręcznie i wstępnie obrabiana tradycyjnymi metodami.

Aromat i smak: Serrano Superior o nugatowym aromacie posiada aksamitny, lekko słodkawy smak z przeważającymi nutami czekolady, pomarańczy i mandarynek. Kawa ta świetnie sprawdza się jako espresso i kawy robione na jego bazie, czyli np. cappuccino i latte.

Zaparzanie: zmielić 7g kawy, zalać 150ml wody o temp. 93-94°C, parzyć 5 min.

Polecany sposób zaparzania: CHEMEX, włoska kawiarka, Espresso, French Press (zaparzacz tłokowy), Aeropress.

Wybraliśmy kawy, które najlepiej smakują zaparzone jako tradycyjne espresso:

Arabika Brazylia Santos
Arabika Indie Plantacja AA
Arabika Kolumbia Excelso
Arabika Kuba Serrano Superior
Arabika Papua Nowa Gwinea Plantation A HOAC