Myanmar ( Birma ) Red Mountain

Plantacja: Herbata ta jest produkowana w rejonie Pindaya na plantacji położonej na wysokości około 1200 metrów. Herbata zbierana jest z herbacianych drzew, których wiek szacuje się na 25 do 100 lat  Ponad 50% mieszkańców tego regionu utrzymuje się z uprawy herbaty. 

Liście:  w większości zwinięte, o srebrzystozielonym kolorze

Aromat i smak: w herbacie tej odnajdziemy smak suszonego jabłka i umami z lekką nutą wędzenia.

Kolor naparu: ciemnożółty.

Zaparzanie: Herbatę zalej wodą o temperaturze 70-80 °C w proporcji 12 g (ok. 6 płaskich łyżeczek) na 1 litr wody. Pozostaw do zaparzenia na 2-3 minuty. Następnie odcedź. 
Ilość zaparzeń: do 3 razy.