Nazwa "mikrolot" w kontekście kawowym odnosi się do niewielkich partii kawy, które są zbierane z konkretnych, ograniczonych obszarów na plantacjach kawowych. Termin ten wywodzi się z przemysłu kawowego i ma kilka znaczeń oraz korzyści:
1. Ograniczony obszar uprawy: Mikroloty pochodzą z określonych parceli na plantacji kawowej, co oznacza, że kawa jest zbierana tylko z niewielkiego fragmentu plantacji. To pozwala na większą kontrolę nad jakością i smakiem ziaren, ponieważ obszar ten może być szczególnie doglądany i pielęgnowany.
2. Indywidualny charakter: Każdy mikrolot może mieć swój unikalny charakter smakowy i aromatyczny, wynikający z lokalnych warunków glebowych, klimatycznych i odmiany kawowca. Dzięki temu, osoby degustujące mogą doświadczyć różnorodności smaków.
3. Ręczne zbieranie: Ziarna w mikrolotach są często zbierane ręcznie, co oznacza, że pracownicy plantacji starają się wybierać tylko dojrzałe owoce kawowca. To jeszcze bardziej podnosi jakość ziaren.
4. Zwiększona wartość: Ze względu na wyjątkowy charakter i staranność w procesie produkcji, kawy mikroloty są często wyższej jakości, co przekłada się na wyższe ceny na rynku. To może być korzystne zarówno dla producentów, jak i miłośników kawy.
W skrócie, nazwa "mikrolot" odnosi się do małych, unikalnych partii kawy, które wyróżniają się jakością, lokalizacją uprawy i indywidualnym charakterem smakowym. To pojęcie jest związane z dbałością o jakość oraz zrozumieniem, że różne obszary i metody zbioru mogą wpływać na smak kawy.
