Nowość

Brazylia SWD bezkofeinowa   (kod 80307)

50 g
8,25 brutto
100 g
16,50 brutto
250 g
41,25 brutto
1 kg
165.00 zł
148,50 brutto
Zapytaj o produkt - sklep.internetowy@oxalis.pl
Czas parzenia/temp.   5  93-94 °C

Kraj pochodzenia:
Brazylia

Składniki:
Kawa arabica 100%

Opis:

Skład: Wysokiej jakości kawa Arabika 100% pozbawiona kofeiny za pomocą tak zwanej metody szwajcarskiej - Swiss Water Process.       

Kawa: delikatny sposób pozbawiona kofeiny metodą szwajcarską odkrytą w 1933 roku w Szwajcarii. W technologii tzw. "szwajcarskiej wody" zamiast rozpuszczalnika chemicznego używa się gorącej wody, która wymywając kofeinę w minimalnym stopniu wpływa na lepszy smak. Kofeina jest usuwana z ekstraktu poprzez adsorpcję z użyciem węgla aktywowanego (węgiel drzewny). Kawa w stanie naturalnym zawiera substancję aktywną w postaci kofeiny. Zależnie od pochodzenia i odmiany, ziarna zwykłej kawy zawierają od 0,8 do 2,5% kofeiny. Kawa bezkofeinowa nie jest całkowicie pozbawiona kofeiny. Według norm Unii Europejskiej kawa palona bezkofeinowa może zawierać 0,1% kofeiny i 0,3% ekstraktu kawy.

Aromat i smak: wyjątkowo lekka i delikatna, w jej aromacie można wyczuć nutę świeżo prażonych orzechów. Kawa o aksamitnej kwasowości.

Zaparzanie: zmielić 7g kawy, zalać 150ml wody o temp. 93-94°C, parzyć 5 min.

Kawa szczególnie polecana do zaparzania w driperze, french pressie (zaparzaczu tłokowym) oraz w aeropresie.


Polecane produkty:

Mate Cuba Libre

(kod 10672)
8.75 zł Naturalny aromat
6,96 (brutto) / 50 g

KEIKO TURKUS 100g

(kod P 40006)
22,00 (brutto) / 1 szt.

MAKI czerwone 150g

(kod P 40147C)
24,00 (brutto) / 1 szt.
Wczytuję