Indie South India Paralai Black

Paralai to nazwa plantacji herbaty („tea garden / estate”) w regionie Anamallais, Południowe Indie, region ten charakteryzuje się zróżnicowanym ekosystemem i licznymi zbiornikami wodnymi. Obszar ten jest siedliskiem wielu gatunków dzikich zwierząt, w tym dużych stad słoni. 
Dzięki sprzyjającym warunkom klimatycznym (chłodne noce, opady, słońce w ciągu dnia) herbata ma bogaty, żywy aromat, z nutami biszkoptu i kwiatów. Napar jest intensywny, z mocnym ciałem, dobrze zbalansowanym, idealny do porannego pobudzenia.

Liście: drobne, brązowoczarne.
Plantacja: ogród Paralai położony jest na wysokości 1600 metrów n.p.m.
Aromat i smak: można wyczuć nuty pomarańczy i delikatnej czekolady.
Kolor naparu: klarowny, złocisty.
Zaparzanie: 12g (około 7 czubatych łyżeczek) na 1000 ml gorącej wody o temperaturze 90°C przez 2 minuty.