Herbata czarna uprawiana w prowincji Darjeeling położonej w północno - wschodniej części Indii. Pochodzi z pierwszego, najświeższego zbioru (First Flush) odbywającego się w drugiej połowie marca 2023 r.
Liście: w różnych odcieniach zieleni wraz ze srebrnymi tipsami (tzw. silver tips - liście pochodzące z górnej partii krzewu herbacianego).
Plantacja: Ogród Herbaciany Okayti położony jest nad brzegiem rzeki Mechi, płynącej wzdłuż granicy z Nepalem, na wysokości od 1770 m do 2360 m npm. Herbatę uprawia się tu od 1888 roku.
Aromat i smak: poczujesz kuszące połączenie słodkiego nugatu, orzecha laskowego z delikatnymi trawiastymi tonami.
Kolor naparu: złotawy, przejrzysty.
Zaparzanie: 10 g (około 6 płaskich łyżeczek) na 1000 ml wody o temperaturze 85°C, parzyć przez 2 minuty.
Ilość zaparzań: 1-2
