Co to jest złote latte?
Złote latte to nic innego, niż kawa ze spienionym mlekiem i dodatkiem kurkumy.
Złote latte, znane jest także jako "kurkuma latte" lub "golden milk", to napój przygotowywany na bazie mleka (lub roślinnego mleka) i kurkumy, który jest popularny ze względu na swoje potencjalne właściwości zdrowotne. Oto prosty przepis na złote latte:
Składniki:
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (lub innego słodzika)
- 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
- 1 szklanka mleka (może być krowie, sojowe, migdałowe, itp.)
- 1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
- 1/4 łyżeczki imbiru (opcjonalnie)
- kawa na przykład z kawiarki
Jak przygotować?
1. W małym garnuszku wymieszaj kurkumę, miód lub syrop klonowy oraz pieprz czarny. Mieszaj na małym ogniu przez około 2-3 minuty, aby stworzyć pastę. Pasta ta pomoże w lepszym wchłanianiu kurkumy.
2. W osobnym garnuszku podgrzej mleko na średnim ogniu. Nie doprowadzaj go do wrzenia. Jeśli masz możliwość, możesz spienić mleko w spieniaczu lub przy pomocy dyszy z ekspresu ciśnieniowego.
3. Dodaj przygotowaną pastę z kurkumy do podgrzewanego mleka. Mieszaj, aż pasta się rozpuści i cały napój będzie miał złoty kolor.
4. Jeśli chcesz, możesz dodać cynamon i imbir dla dodatkowego smaku.
5. Przelej złote latte do filiżanki i dodaj kawę.
6. Gotowe! Możesz cieszyć się napojem. Pamiętaj, że smak i słodkość można dostosować według własnych preferencji, dodając więcej miodu lub przypraw.
Złote latte nie tylko smakuje pysznie, ale również zawiera potencjalne korzyści zdrowotne dzięki kurkumie, która jest znana z właściwości przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych.
