Pai Mu Tan – biała herbata, którą warto poznać
Ostatnio w Oxalis robiliśmy cupping białych herbat i właśnie Pai Mu Tan zwrócił na siebie uwagę jako niedroga i bardzo dobra propozycja, stąd pomysł na dzisiejszy wpis.
Często mówi się, że dobra herbata liściasta to luksus. W rzeczywistości czasami wystarczy mała ilość listków, by cieszyć się naparem o wyjątkowym smaku i naprawdę nie trzeba wydawać fortuny na tę przyjemność. Herbatę o której dzisiaj opowiemy, czyli Pai Mu Tan możesz (jak większość herbat) zaparzać kilkukrotnie, a z każdym kolejnym parzeniem odkryjesz nowe niuanse. To trochę jak z dobrą relacją - z czasem robi się coraz ciekawiej ;)
Czym jest Pai Mu Tan – biała herbata z charakterem
Nazwa Pai Mu Tan w dosłownym tłumaczeniu oznacza Białą Piwonię - od razu koajrzy się nam ona z delikatnością, elegancją i naturalnością. To jedno z najstarszych i najbardziej cenionych określeń w świecie białych herbat. Herbata (i nazaw pewnie tez ;) pochodzi z prowincji Fujian w południowych Chinach, gdzie od wieków wytwarza się herbaty o wyjątkowej czystości i subtelnym smaku. Sama nazwa nie jest przypadkowa – odnosi się zarówno do koloru naparu, jak i wyglądu suszu, który po zaparzeniu przypomina płatki piwonii.
Ta klasyczna biała herbata liściasta tworzona jest wyłącznie z młodych pąków i dwóch pierwszych liści krzewu herbacianego, które po zebraniu są tylko delikatnie suszone. Dzięki temu zachowuje maksimum naturalnych składników i wyjątkową lekkość smaku.
W naparze wyczujesz nuty kwiatowe, trawiaste i lekko owocowe. Kolor? Jasny, słomkowy i przejrzysty - według nas to idealny przykład tego, jak subtelność może być siłą herbaty.
Dlaczego warto spróbować herbaty Pai Mu Tan?
- Jest to Naturalne źródło antyoksydantów - wspiera odporność i spowalnia procesy starzenia.
- Zawiera delikatną dawkę energii – niewielka ilość kofeiny sprawia, że możesz pić ją o każdej porze dnia.
- Jest ekonomiczna i ekologiczna – te same liście zaparzysz kilka razy, bez utraty smaku.
- Może być idealna dla początkujących – to według nas dobry wybór, jeśli dopiero zaczynasz przygodę z białą herbatą.
Jak zaparzyć Pai Mu Tan, by wydobyć pełnię smaku
Aby zachować naturalną lekkość tej herbaty, użyj wody o temperaturze około 90°C i parz przez około 5 minut. Jedna łyżeczka wystarczy na filiżankę. Warto dać jej drugą i trzecią szansę – kolejne parzenia ujawniają delikatniejsze tony słodyczy i świeżych kwiatów.
W naszej ofercie znajdziesz Pai Mu Tan White – Biała Piwonia, dostępną na wagę. To herbata z najwyższej jakości listków, zbieranych ręcznie i suszonych w naturalnych warunkach. Każdy łyk to kwintesencja prostoty i elegancji w jednym.
Spróbuj też innych białych herbat z naszej kolekcji
- White Monkey – biała herbata z nutą świeżości
- BIała herbata Shou Mei
- Herbata biała z aloesem i truskawkami
Pai Mu Tan to herbata, która uczy uważności. Nie potrzebuje dodatków, by zachwycić – wystarczy filiżanka, ciepła woda i chwila tylko dla ciebie. Zaparz filiżankę i sprawdź, jak smakuje spokój w najczystszej postaci.
Przeczytaj też: Jak parzyć herbatę białą, by wydobyć jej pełen aromat
Polecamy
|
10,00 zł
(brutto) / 1 szt.
|
(brutto) / 1 szt. |
