Bestseller Polecamy

Japan Sencha Satsuma   (kod 10158)

50 g
19,10 brutto
100 g
38,20 brutto
250 g
95,50 brutto
1 kg
382,00 zł
343,80 brutto
ilość   
Czas parzenia/temp.   1  90 °C

Kraj pochodzenia:
Japonia, prowincja Satsuma w zachodniej części prefektury Kagoshima (południowa część wyspy Kiusiu).

Składniki:
herbata zielona.

Opis:

Sencha (po japońsku: 煎茶, dosłownie oznacza "herbata duszona”). Samo słowo "sencha" jest jakby synonimem zielonej herbaty. Listki w czasie produkcji są wielokrotnie zwijane i suszone, a zaraz po zbiorze podlegają lekkiemu podduszeniu. Jest to najbardziej popularna herbata japońska o wielu jakościach, obecnie stanowi 80% wszystkich herbat wytwarzanych w Japonii. Pierwszy zbiór trwa od końca kwietnia do połowy maja. Przeprowadzany jest z reguły nożycami mechanicznymi lub maszynowo, choć najwyższej jakości Sencha zrywana jest ręcznie. W niektórych rejonach liście zbiera się co 45 dni, cztery razy do roku, ale najlepsze zbiory pochodzą z dwóch pierwszych zbiorów. Herbata z pierwszego zbioru charakteryzuje się miękkim, subtelnym smakiem, z drugiego zbioru jest mocniejsza, zawiera więcej taniny, ponieważ liście rozwijają się na mocniejszym słońcu. Liście poddawane są działaniu pary wodnej (15-20 sekund), przedmuchiwane gorącym powietrzem, a następnie suszone i zwijane. Bardzo dobrze wpływa na trawienie. Szczególnie polecana po posiłkach. Katechiny i taniny zawarte w Senchy mają silne właściwości przeciwutleniające, dzięki czemu wymiatają wolne rodniki, przyczyniające się do rozwoju nowotworów. Polifenole, do których należą katechiny, chronią także organizm przed wieloma schorzeniami i spowalniają proces starzenia. Sencha polecana jest diabetykom, ponieważ zawiera goryczki, które zapobiegają wzrostowi poziomu cukru we krwi, regulują wydzielanie żółci, pobudzają apetyt i ułatwiają trawienie, nasilając przy tym procesy redukcji tkanki tłuszczowej.

Liście: szerokie, lekko zwinięte.

Aromat i smak: wyrazisty, pełny, świeży o słodkim akcencie.

Kolor naparu: przejrzysty, zielonkawo-złoty.

Zaparzanie:  przegotowaną wodą (200ml) o temperaturze 90°C zalać 4g herbaty (ok. 2 płaskich łyżeczek do herbaty). Pozostawić do zaparzenia na 1 minutę. Następnie przecedzić.
Można zaparzać również wodą o temperaturze 80°C i pozostawić do zaparzenia przez 2 minuty.

Produkty o podobnym składzie:

Japan Hojicha

(kod 10250)
8,60 (brutto) / 25 g
Bio
3,80 (brutto) / 1 szt.
Bio Polecamy
23,45 (brutto) / 25 g
Inne produkty z BEZ DODATKóW:

(-30%) China Long Xu

(kod 10239)
11,35 zł
7,95 (brutto) / 25 g
Polecamy
15,40 (brutto) / 50 g
16,15 (brutto) / 25 g
Bestseller
11,15 (brutto) / 25 g
Wczytuję