WARSZTATY HERBACIANE - Odkryj świat herbat speciality i naucz się parzyć je w gaiwanie
Kiedy: 24 września (czwartek), godz. 18:00–20:00
Gdzie: Wzorcownia OXALIS, Radzionków, ul. Sikorskiego 7F
Prowadzenie: Ewa Paluszkiewicz
Czas trwania: 2 godziny
Liczba uczestników: maksymalnie 6 osób
Cena: 100 zł/os.
Liczba miejsc jest ograniczona – zapisz się już dziś!
Zapraszam na wyjątkowe spotkanie przy herbacie!
Podczas warsztatów zaparzymy 7 wyjątkowych herbat speciality. Opowiem Ci o ich pochodzeniu, sposobie wytwarzania oraz o tym, co sprawia, że każda z nich jest tak wyjątkowa.
Co najważniejsze – każdą z herbat zaparzysz samodzielnie w gaiwanie, oczywiście pod moim czujnym okiem.
To będzie czas na degustację, rozmowę, poznawanie nowych smaków i odkrywanie herbaty z zupełnie innej strony.
Co zyskasz?
- Skosztujesz 7 wyjątkowych herbat speciality.
- Poznasz różnice pomiędzy poszczególnymi rodzajami herbat.
- Nauczysz się samodzielnie parzyć herbatę w gaiwanie.
- Poznasz właściwości, sposób produkcji i charakter degustowanych herbat.
- Dowiesz się, dlaczego herbata wytwarza kofeinę i jakie jeszcze sekrety kryje liść herbaciany.
- Uzyskasz odpowiedzi na nurtujące Cię pytania dotyczące herbacianego świata.
- Nauczysz się świadomie obserwować aromat, smak i charakter naparu.
Podczas warsztatów poznasz:
1. Biała herbata China Jasmin Dragon Phoenix Pearls
Unikalna herbata wytwarzana tradycyjną, ręczną metodą. Jej napar zachwyca aksamitnym smakiem z wyraźną nutą nektarynki.
2. Biała herbata Wietnam Dragon’s Tail „Smocze Ogony”
Pąki z dziko rosnących drzew herbacianych Camellia taliensis. W aromacie i smaku odnajdziemy słodycz fiołka i sakury oraz żywiczny posmak. Pochodzi z Wietnamu, z prowincji Ha Giang.
3. Zielona herbata Phoenix Eyes „Oczy Feniksa”
Ręcznie produkowana herbata o świeżym aromacie z mocno wyczuwalnym akcentem słodkiego kasztana.
4. Oolong Milk Oolong
Są ludzie, których miłość do herbaty zaczęła się właśnie od mlecznego oolonga… Pachnie i smakuje przepysznie, a jego charakter trudno pomylić z inną herbatą.
5. Pu-Erh King
Napar o szlachetnym aromacie i smaku dojrzałego pu-erha, z wyczuwalną nutą karaibskiego rumu.
6. Wietnam Red Oolong Thanh Tam
Oolong z kultywaru Qing Xin, oksydowany w około 70%. W aromacie wyczuwalne są nuty kakao, a w smaku dominują prażone kasztany i słód.
7. Da Hong Pao Oolong
Herbata oolong pochodząca z regionu Wu Yi. Zachwyca aromatem i smakiem z nutami tropikalnego drewna oraz prażonego orzecha pekan.
Dla kogo są te warsztaty?
- Dla wszystkich, którzy lubią herbatę i chcą odkryć jej prawdziwy smak.
- Dla osób, które chcą rozwijać swoją wiedzę i poznawać nowe smaki.
- Dla tych, którzy chcą zwolnić, wyciszyć się i być tu i teraz.
- Dla każdego, kto szuka inspirującego i kreatywnego sposobu na spędzenie czasu.
- Dla początkujących i dla tych, którzy już mają swoje herbaciane doświadczenia.
Dodatkowe informacje
- Parking dostępny na miejscu.
- W cenę warsztatów wliczone są wszystkie niezbędne materiały: herbata, woda oraz ceramika.
- Każdy uczestnik otrzyma kod rabatowy -20% na zakupy w OXALIS.
- Istnieje możliwość zorganizowania warsztatów indywidualnych lub dla większej grupy.
- Regulamin warsztatów dostępny jest na stronie OXALIS.
- W przypadku dodatkowych pytań zapraszamy do kontaktu: dzial.handlowy@oxalis.pl
O prowadzącej
Ewa Paluszkiewicz
Na ścieżce herbacianej jestem od ponad dwudziestu lat. Uwielbiam spotykać się z ludźmi przy herbacie, prowadzić warsztaty i degustacje – odkrywać tajniki jej zaparzania i pokazywać bogactwo smaków, które kryje każdy liść.
Jestem miłośniczką górskich wędrówek, spacerów po lesie oraz wschodów słońca.
W 2015 roku zdobyłam I miejsce w konkursie zaparzania herbaty Tea Brewers Cup w Cieszynie, a w 2016 roku byłam uczestniczką konkursu Tea Masters Cup w Krakowie.
Ścieżka herbaty trwa całe życie.
Do miłego zobaczenia przy herbacie!
Eva
