Indie South Paralai Green FOP

Paralai to nazwa plantacji herbaty („tea garden / estate”) w regionie Anamallais, na południu Indii. Ogród położony jest na wysokości 1600 m n.p.m. Region ten charakteryzuje się zróżnicowanym ekosystemem i licznymi zbiornikami wodnymi. Obszar ten jest siedliskiem wielu gatunków dzikich zwierząt, w tym dużych stad słoni.  Dzięki sprzyjającym warunkom klimatycznym (chłodne noce, opady, słońce w ciągu dnia) herbata ma bogaty aromat.

Liście: jasno- i ciemnozielone, skręcone liście.
Aromat i smak: dominują cytrusy w połączeniu z soczystym zielonym jabłkiem.
Zaparzanie: Herbatę zalej wodą o temperaturze 70-80°C w proporcji 12 g (ok. 6 płaskich łyżeczek) na 1 litr wody. Pozostaw do zaparzenia na 2-3 minuty. Następnie odcedź. 
Ilość zaparzań: 2-3. 
Kraj pochodzenia: Indie.