Kostaryka Sonora Valencia Honey   (kod 80536)

50 g
11,15 brutto
100 g
22,30 brutto
250 g
55,75 brutto
500 g
111,50 zł
100,35 brutto
Zapytaj o produkt - sklep.internetowy@oxalis.pl
Czas parzenia/temp.   5  93-94 °C

Kraj pochodzenia:
Etiopia

Składniki:
100% kawa arabika

Opis:

Plantacja: Kawa Venecia z farmy Sonora. Hacienda Sonora znajduje się u podnóża słynnego wulkanu Poas. Kawą opiekują się ojciec i syn Alberto i Diego Guardia od lat siedemdziesiątych. Obecnie uprawiają 20 różnych odmian na 80 hektarach otoczonych lasem deszczowym.

Kawa: Starannie zbierane sa tylko dojrzałe wiśnie kawowca i przetwarzane są metodą honey. W początkowym etapie tej metody, zwanej miodową, zdziera się mechanicznie z ziaren wierzchnią warstwę miąższu, a następnie pozostawia się je wraz z przylegającymi resztą pulpy do wysuszenia na słońcu. Ziarna są wtedy posklejane i wyglądają jak jak oblane miodem. Ten sposób daje kawy o wysokiej słodyczy i delikatnej, słodkiej kwasowości.
Zawartość kofeiny: wysoka


Aromat i smak: odznaczający się słodkim aromatem słodkiego cynamonu, nugatu i pralinek rumowych.

Zaparzanie: zmielić 7g kawy, zalać 150ml wody o temp. 93-94°C, parzyć 5 min.


Inne produkty z CZYSTE:

Brazylia Santos

(kod 80211)
Bestseller
6,95 (brutto) / 50 g
8,25 (brutto) / 50 g

Indie Riverdale

(kod 80535)
3,04 (brutto) / 20 g

Etiopia Sheka Forest

(kod 80530)
9,75 (brutto) / 50 g
Wczytuję