Bio

Honduras Organic   (kod 80537)

50 g
12,70 brutto
100 g
25,40 brutto
250 g
63,50 brutto
500 g
127,00 zł
114,30 brutto
ilość   
Czas parzenia/temp.   5  93-94 °C

Kraj pochodzenia:
Etiopia

Składniki:
100% kawa arabika

Opis:

Ziarna kawy palonej z plantacji (100% Arabika).

Honduras jako drugie, co do wielkości państwo w Ameryce Środkowej, zamieszkałe jest przez ponad 7 mln ludzi, posiada spory potencjał do upraw kawowców. Już od początku XIX wieku w Hondurasie uprawiano kawę z przeznaczeniem na eksport. Pomimo doskonałych warunków klimatycznych początkowo Honduras nie liczył się mocno na rynkach światowych, jako producent kawy. Nie znaczy to, że jej nie uprawiał. Zdobyte przez lata doświadczenie, wraz z pomocą finansową USA dźwignęło Honduras na szóstą lokatę na świecie wśród państw eksportujących kawę.
Największymi rejonami Hondurasu produkującym kawę są okolice Santa Barbara, Copan, Ocotepeque, Lempira, La Paz i El Paradiso.
Ogólnie kawy honduraskie charakteryzują się mniejszą kwasowością niż inne kawy z Ameryki Centralnej z wyraźnymi nutami karmelu.

Plantacja: prowadzona przez farmera Jose Francisco Cuella w rejonie Santa Barbara.

Kawa: zbierane ręcznie tylko dojrzałe owoce kawowca (wiśnie) typu Gejsza przetwarzane metodą "mokrą".

Aromat i smak: wyraźnie zaznaczona nuta gorzkiej czekolady, ziaren kakaowca z mlecznym akcentem. Łagodna kwaskowatość, bogate i pełne body.

Zaparzanie: zmielić 7g kawy, zalać 150ml wody o temp. 93-94°C, parzyć 5 min.

Polecany sposób zaparzania: CHEMEX, French Press (zaparzacz tłokowy), Aeropress.


Inne produkty z CZYSTE:

Kolumbia Excelso

(kod 80212)
Bestseller
8,85 (brutto) / 50 g

Brazylia Santos

(kod 80211)
Bestseller
6,95 (brutto) / 50 g

Kolumbia Supremo

(kod 80231)
Bestseller
8,85 (brutto) / 50 g

Kenia AB Boma

(kod 80534)
13,75 (brutto) / 50 g
Wczytuję