Dynia i Kurkuma   (kod 00460)

Kraj pochodzenia:
Czechy

Składniki:
jabłko, dynia (min. 15%), skórka pomarańczy, marchew, kurkuma (min. 3%), cynamon, ziarna kakaowca, naturalny aromat, nagietek, goździki.

Opis:

Wyjątkowa mieszanka dyni i kurkumy z przyprawami korzennymi - podobno najmodniejsza w tym sezonie :)

Zaparzanie: 5 czubatych łyżeczek (18g) na 1000ml, 96°C, 6 min.

Otrzymywana z korzenia azjatyckiej rośliny - ostryżu, kurkuma to jedna z podstawowych przypraw w krajach Bliskiego Wschodu. Stosuje się ją nie tylko w kuchni, ale też w medycynie: przy leczeniu infekcji, dolegliwościach trawiennych, jest też wykorzystywana w profilaktyce antynowotworowej.

Najlepiej parzyć ją bez zaparzacza, ponad 10 minut i pod przykryciem - nie musimy obawiać się, że się "przeparzy", ponieważ nie ma w niej garbników.