Dlaczego Butterfly Pea zmienia kolor?

Ten niebieski napar, czyli napar z klitorii ternateńskiej potrafi zaskoczyć. Wystarczy kilka kropel cytryny, żeby zmienił kolor na fioletowy lub różowy. To naturalna reakcja antocyjanów na zmianę pH.

Przeczytaj również

Czy herbata może należeć do superfood?

Herbata, zwłaszcza zielona herbata, jest często uważana za produkt o potencjalnych właściwościach zdrowotnych, ale termi...

Czytaj

Ile gramów herbaty mieści się na łyżeczce?

Wiadomo, że każda herbata ma inną objętość, ale standardowo przyjmujemy, że jedna mała łyżeczka to 2 gramy herbaty i 4 g...

Czytaj

Kto wynalazł kawę po irlandzku?

Kawa po irlandzku, czyli Irish Coffee, to klasyk, który zrodził się w latach 40. XX wieku na lotnisku w Shannon w...

Czytaj