Oxalis » Ciekawostki » Jaka jest najbardziej ekskluzywna kawa na świecie?

 

Najbardziej ekskluzywną kawą świata jest indonezyjska Kopi Luwak. Kilogram tej kawy kosztować może od 3,5 do 4 tysięcy złotych, zaś filiżanka naparu w kawiarni osiąga cenę około 100 złotych.
Dlaczego aż tyle?
Ponieważ roczne zbiory tego specyfiku wynoszą raptem około 400 kg, a czasami zdarza się zbiór nie osiągający nawet 50 kg.
A jak powstaje ta kawa? Owoce kawy zjadane są przez Łaskuna (lokalnego "lisa"). Zwierzę to trawi jedynie miąższ owoców i wydala nienaruszone ziarno, które są poddawane czyszczeniu i dalszej obróbce.