"Uczestnicy poprzednich warsztatów herbacianych podpowiedzieli mi, zbym zmieniła nazwę "warsztaty" na "spotkanie". Słowo warsztaty kojarzyło im się z nudą i sztywnym klimatem, a z tego co od nich usłyszałam tak nie było. Z dumą się pochwalę, że wyszli bardzo zadowoleni, a więc zapraszam cię na spotkanie przy herbacie o herbacie."
Eva
Kiedy: 23 kwietnia (czwartek) 17:30
Gdzie: wzorcownia Oxalis, Radzionków, ul. Sikorskiego 7F https://goo.gl/maps/MBWfQoMifEU6M5sD8
Prowadzenie: Ewa Paluszkiewicz
Liczba osób: Maksymalnie 8 osób
Czas trwania: 2 godziny (17:30-19:30)
Cena: 120 zł
Uwaga: Liczba miejsc ograniczona! Zapisz się już dziś.
Zapraszam!
Opowiem Ci o wytwarzaniu tych herbat oraz o szczegółach ich wyjątkowości.
Samodzielnie zaparzysz kazdą z tych herbat w gaiwanie pod moim czujnym okiem ;)
Dodatkowo nauczę Cię przygotować japońską MATCHĘ w sposób tradycyjny w chawanie chasenem.
Co zyskasz:
- Skosztujesz 8 wyjątkowych herbat
- Zrozumiesz różnicę pomiędzy rodzajami herbat
- Nauczysz się samodzielnego zaparzania- zaparzanie w gaiwanie
- Uzyskasz odpowiedź na nurtujące Cię pytania dotyczące herbacianego świata
- Dowiesz się dlaczego herbata (Camelia Sinensis) wytwarza kofeinę i nie tylko
- Poznasz właściwości, sposób produkcji oraz smak wyjątkowych herbat:
1 biała chińska Jasmin Dragon Phoenix Pearls
ta unikalna herbata wytwarzana jest tradycyjną, ręczną metodą. Napar o aksamitnym smaku nektarynki.
2 biała herbata Wietnam Dragon‘s Tail " Smocze Ogony "
„Smoczy Ogon” to szlachetna biała herbata z północnego Wietnamu. Powstaje z pąków wiekowych drzew herbacianych rzadkiego gatunku kamelii Camellia taliensis.
3 żółta chińska Yellow Huang Xiao Tea
napar charakteryzuje się dużą pełnią i przyjemnym orzeszkowym aromatem, z zaskakującymi nutami czekoladowymi w smaku.
4 czarna chińska CHINA YUNNAN GOLDEN SNAIL ( ZŁOTY ŚLIMAK ) DIAN HONG JIN LUO
czarna herbata z południowo-zachodniej prowincji Yunnan, uprawiana w ogrodzie Yongde. Herbata wytwarzana jest z jednego pąka i dwóch liści, zwijanych ręcznie metodą formowania Bi Luo Chun w charakterystyczne, złociste spiralne kształty przypominające ślimaki.
5 zielona japońska Matcha Hisiu- zaparzanie miotełką (chasen) w japońskiej czarce (chawan)
japonska matcha wysokiej jakości o subtelnum smaku przypominającym świeżo skoszoną łąkę, w smaku odkryjemy nuty dojrzałego orzecha włoskiego,
6 zielona japońska Japan Gyokuro Yutaka
napar świeży, kwiatowo - warzywny z lekko słodkawym posmakiem. Bardzo wyczuwalny smak umami. po dwukrotnym jej zaparzeniu zjemy liście z sosem sojowym oraz z sezamem...ciekawa jestem Twoich wrażeń.
7 Oolong Milk
są ludzie, których miłość do herbaty zaczęła się od oolonga mlecznego.... pachnie i smakuje przepysznie.
8 Oolong z Wietnamu WIETNAM RED OOLONG THANH TAM
herbata z północnego Wietnamu, z dystryktu Môc Châu w prowincji Són La. Drzewa herbaciane rosną tu na wysokości około 1 100 m n.p.m.
Dla kogo jest to szkolenie?
- Dla wszystkich, którzy lubią herbatę i pragną odkryć jej prawdziwy smak
- Dla tych, którzy chcą się rozwijać i szukają nowych smaków
- Dla osób, którzy chcą zanurzyć się wyciszyć i być w tu i teraz
- Dla każdego, kto szuka sposobu na kreatywne spędzanie czasu
Dodatkowe informacje:
- Parking na miejscu ;)
- Szkolenie obejmuje wszelkie niezbędne materiały (herbata, woda, ceramika)
- Uczestnicy otrzymają kod rabatowy -20% na zakupy w oxalis.pl
- Istnieje możliwość zorganizowania szkolenia indywidualnego lub dla większej grupy
- Regulamin warsztatów dostępny jest pod tym adresem - jeśli masz więcej pytań śmiało skontaktuj się z nami!
Do miłego zobaczenia
Ewa Paluszkiewicz
Na ścieżce herbacianej jestem od ponad dwudziestu lat. Uwielbiam spotykać się z ludźmi przy herbacie, prowadzić warsztaty i degustacje herbaciane – odsłaniać tajniki zaparzania herbaty i pokazywać bogactwo jej smaków. Jestem miłośniczką wędrówek górskich i spacerów po lesie.
Zdobyłam pierwsze miejsce w konkursie zaparzania herbaty Tea Brewers Cup w Cieszynie w 2015 oraz byłam uczestniczką konkursu Tea Masters Cup w Krakowie w 2016.
Ścieżka herbaty trwa całe życie.
