Indie Darjeeling Selimbong Muscatel FTGFOP1 Second Flush - 60g

Herbata czarna uprawiana na plantacji  w prowincji Darjeeling położonej w północno - wschodniej części Indii.

Liście: Po zalaniu drobnych, brązowych liści z okazjonalnymi tipsami powstaje napar o brunatno-pomarańczowej barwie.
Plantacja: Ogród herbaciany Selimbong słynie z delikatnie słodkawych, muszkatelowych herbat z drugiego zbioru w regionie Darjeeling. Wysoka jakość naparu wynika z kunsztu rzemieślniczego – starannego ręcznego zbioru listków oraz zastosowania tradycyjnych metod ich przetwarzania.
Aromat i smak: intensywny aromat i bogaty smak, przywodzącym na myśl czerwone pomarańcze i pieczone kasztany.
Zaparzanie: 12g liści herbaty (około 6 płaskich łyżeczek) na 1000 ml gorącej wody o temperaturze 90°C przez 2-3 minuty. Następnie przecedzić.

Ciekawostka: Nazwa prowincji Darjeeling pochodzi od nazwy klasztoru Dorje Ling, który kiedyś stał na wzgórzu Observatory Hill. Nazwa zaczerpnięta została od tybetańskich słów „dorje”, co oznacza piorun i „ling” miejsce lub ziemię, stąd „ziemia pioruna”.