Darjeeling Seeyok FTGFOP1 Spring Wonder - zbiór 2025- 50g - lotniczy

Wiosenny Cud (Spring Wonder)– Pierwszy Zbiór z Darjeelingu 2025 - partia (z j. ang. lot) EX 2

Herbata czarna uprawiana na plantacji Seeyok w prowincji Darjeeling położonej w północno - wschodniej części Indii.
Pochodzi z pierwszego, najświeższego zbioru (First Flush) odbywającego się w kwietniu 2025 r. Jest to najwyższej klasy zbiór. Na rynek europejski transportowany jest drogą lotniczą.
Liście: świeże, regularnie zwinięte zielone listki wraz ze srebrnymi tipsami (tzw. silver tips -­ liście pochodzące z górnej partii krzewu herbacianego). Po zaparzeniu liście dają jasny, żółty napar.
Plantacja: Ogród herbaciany Seeyok znajduje się w malowniczej dolinie Mirik, w pobliżu granicy indyjsko-nepalskiej. Został założony w 1869 roku i rozciąga się na wysokości 1100–1800 m n.p.m. Należy do najstarszych certyfikowanych projektów ekologicznych w regionie Darjeeling. Krzewy herbaciane są delikatnie ocienione przez drzewa, które tworzą naturalne schronienie dla wielu gatunków ptaków i dzikich zwierząt
Aromat i smak: W aromacie wyczuwalne są szlachetne nuty białych winogron. Smak jest przyjemnie słodkawy, przypominający dojrzałe ziarna kukurydzy, długo i intensywnie utrzymuje się w ustach.
Zaparzanie: 10g liści herbaty (około 6 płaskich łyżeczek) na 1000 ml gorącej wody o temperaturze 85°C przez 2-3 minuty. Następnie przecedzić.

Ciekawostka: Nazwa prowincji Darjeeling pochodzi od nazwy klasztoru Dorje Ling, który kiedyś stał na wzgórzu Observatory Hill. Nazwa zaczerpnięta została od tybetańskich słów „dorje”, co oznacza piorun i „ling” miejsce lub ziemię, stąd „ziemia pioruna”.