Uczestnicy majowego warsztatu herbacianego podpowiedzieli mi, zbym zmieniła nazwę "warsztaty" na "spotkanie". Słowo warsztaty kojarzyło im się z nudą i sztywnym klimatem, a z tego co od nich usłyszałam tak nie było. Z dumą się pochwalę, że wyszli bardzo zadowoleni, a więc zapraszam cię na spotkanie przy herbacie o herbacie.
Eva
Kiedy: 18 czerwca (środa) 18:00
Gdzie: wzorcownia Oxalis, Radzionków, ul. Sikorskiego 7F https://goo.gl/maps/MBWfQoMifEU6M5sD8
Prowadzenie: Ewa Paluszkiewicz
Liczba osób: Maksymalnie 6 osób
Czas trwania: 2 godziny (18:00-20:00)
Cena: 120 zł
Uwaga: Liczba miejsc ograniczona! Zapisz się już dziś.
Zapraszam!
Podczas spotkania zaparzymy kilka herbat speciality!
Opowiem Ci o wytwarzaniu tych herbat oraz o szczegółach ich wyjątkowości.
Samodzielnie zaparzsz kazdą z tych herbat w gaiwanie pod moim czujnym okiem ;)
Dodatkowo nauczę Cię przygotować japońską matchę w sposób tradycyjny w chawanie chasenem.
Co zyskasz:
- Skosztujesz 11 wyjątkowych herbat
- Zrozumiesz różnicę pomiędzy rodzajami herbat
- Nauczysz się samodzielnego zaparzania
- Uzyskasz odpowiedź na nurtujące Cię pytania dotyczące herbacianego świata
- Dowiesz się dlaczego herbata wytwarza kofeinę i nie tylko
- Poznasz właściwości, sposób produkcji oraz smak wyjątkowych herbat:
1 biała chińska Jasmin Dragon Phoenix Pearls
ta unikalna herbata wytwarzana jest tradycyjną, ręczną metodą. Napar o aksamitnym smaku nektarynki.
2 biała chińska kwitnąca Sekretne Kwiaty (zaparzanie Eva)
ręcznie zwienięte listki, pochodzące z odmiany Da Hao, stopniowo rozwijają się, aby ukazać kwiaty amarantusa ukoronowane kwiatami jaśminu. Kwiaty te uwalniają do naparu swoją niezapomnianą słodycz.
3 żółta chińska Yellow Huang Xiao Tea
napar charakteryzuje się dużą pełnią i przyjemnym orzeszkowym aromatem, z zaskakującymi nutami czekoladowymi w smaku.
4 czarna chińska Yunnan Golden
czarna herbata z południowo-zachodniej prowincji Yunnan, uprawiana w ogrodzie Yongde. Smak tej odmiany jest pełny, występują w nim wyraźne nuty miodu, które nadają jej naturalną słodycz.
5 zielona japońska Matcha Hisiu- zaparzanie miotełką (chasen) w japońskiej czarce (chawan)
japonska matcha wysokiej jakości o subtelnum smaku przypominającym świeżo skoszoną łąkę, w smaku odkryjemy nuty dojrzałego orzecha włoskiego,
6 zielona chińska Rose White Monkey
delikatna biała herbata o subtelnej nucie kwiatów róży.
7 zielona japońska Japan Gyokuro Yutaka
napar świeży, kwiatowo - warzywny z lekko słodkawym posmakiem. Bardzo wyczuwalny smak umami. po dwukrotnym jej zaparzeniu zjemy liście z sosem sojowym oraz z sezamem...ciekawa jestem Twoich wrażeń.
8 Oolong Milk
są ludzie, których miłość do herbaty zaczęła się od oolonga mlecznego.... pachnie i smakuje przepysznie.
9 Pu-Erh Superior 10- letni
napar o szlachetnym aromacie i smaku dojrzałego Pu-Erh, z wyczuwalną nutą rumu karaibskiego.
jako ciekawostkę zaparzę jeeszcze dwie herbaty z tegorocznego zbioru:
10 herbatę czarną Darjeeling Seeyok FTGFOP1 Spring Wonder 2025 - lotniczy oraz:
11 zieloną OXALIS TEA FACTORY Indie Nilgiri Slender zbiór 2025
Dla kogo jest to szkolenie?
- Dla wszystkich, którzy lubią herbatę i pragną odkryć jej prawdziwy smak
- Dla tych, którzy chcą się rozwijać i szukają nowych smaków
- Dla osób, którzy chcą zanurzyć się wyciszyć i być w tu i teraz
- Dla każdego, kto szuka sposobu na kreatywne spędzanie czasu
Dodatkowe informacje:
- Parking na miejscu ;)
- Szkolenie obejmuje wszelkie niezbędne materiały (herbata, woda, ceramika)
- Uczestnicy otrzymają kod rabatowy -20% na zakupy w oxalis.pl
- Istnieje możliwość zorganizowania szkolenia indywidualnego lub dla większej grupy
- Regulamin warsztatów dostępny jest pod tym adresem - jeśli masz więcej pytań śmiało skontaktuj się z nami!
Do miłego zobaczenia
Ewa Paluszkiewicz
Na ścieżce herbacianej jestem od ponad dwudziestu lat. Uwielbiam spotykać się z ludźmi przy herbacie, prowadzić warsztaty i degustacje herbaciane – odsłaniać tajniki zaparzania herbaty i pokazywać bogactwo jej smaków. Jestem miłośniczką wędrówek górskich i spacerów po lesie.
Zdobyłam pierwsze miejsce w konkursie zaparzania herbaty Tea Brewers Cup w Cieszynie w 2015 oraz byłam uczestniczką konkursu Tea Masters Cup w Krakowie w 2016.
Ścieżka herbaty trwa całe życie.
