Odkryj świat herbat - 12 twarzy herbaty zielonej.
Warsztaty degustowania i zaparzania herbat.
Odkryj różnice w smaku, aromacie i sposobie produkcji. To doskonała okazja, aby poszerzyć swoją wiedzę i znaleźć swoją ulubioną zieloną herbatę.
Kiedy: 13 lipca 2026 (poniedziałek) , godz. 17:30
Gdzie: wzorcownia Oxalis, Radzionków, ul. Sikorskiego 7F
Liczba osób: Maksymalnie 8 osób
Czas trwania: 2 godziny (17:30-19:30)
Cena: 100 zł
Uwaga: Liczba miejsc ograniczona! Zapisz się już dziś.
PROGRAM WARSZTATÓW HERBACIANYCH
Zielona herbata bez tajemnic
Historia, produkcja i różnorodność smaków
Podczas warsztatów poznasz historię zielonej herbaty – od starożytnych Chin po współczesne plantacje Japonii, Korei, Indii, Wietnamu, Sri Lanki , Gruzji.
Dowiesz się, jak powstaje zielona herbata, jakie etapy produkcji wpływają na jej smak oraz czym różnią się od siebie najważniejsze regiony upraw.
W części degustacyjnej spróbujemy kilku reprezentatywnych herbat, odkrywając wpływ pochodzenia, odmiany krzewu i sposobu obróbki na charakter naparu. Warsztaty pozwolą zdobyć wiedzę potrzebną do świadomego wyboru herbat oraz pełniejszego czerpania przyjemności z ich picia.
Praktyka parzenia
- Temperatura wody a smak naparu.
- Ilość liści.
- Czas parzenia.
- Jak uniknąć goryczy i wydobyć umami.
Degustacje:
- japońska Sencha Miyazaki
- japońska Gyokuro zaparzana kostkami lodu
- japońska Genmaicha
- chińska Pi lo Chun Guanxi
- chińska White Monkey
- chińska jaśminowa z kwiatkami
- indyjska herbata Darjeeling
- cejlońska Kandy Green
- koreańska Joongjak
- wietnamska Che Nong So
- gruzińska z gór Guria - z maja tego roku - ręcznie zbierana i wyprodukowana przez prowadzącą
- królowa herbat zielonych- japońska matcha HISUI , którą każdy sobie samodzielnie przygotuje w chawanie mieszając ją chasenem.
ze słodkości przygotuję Matcha Afogato- lody śmietankowe polane gęstą japońską herbatą matchą.
Dodatkowe informacje:
- Parking na miejscu ;)
- Szkolenie obejmuje wszelkie niezbędne materiały (herbata, woda, ceramika)
- Uczestnicy otrzymają 10 próbek herbat po 10g oraz kod rabatowy -20% na zakupy w oxalis.pl
- Istnieje możliwość zorganizowania szkolenia indywidualnego lub dla większej grupy
- Regulamin warsztatów dostępny jest pod tym adresem - jeśli masz więcej pytań śmiało skontaktuj się z nami!
Zapraszam
do miłego zobaczenia
Ewa Paluszkiewicz
o mnie: herbata jest mi bliska od około dwudziestu dwóch lat. Ścieżka herbaty trwa jednak całe życie. Uwielbiam spotykać się z ludźmi przy herbacie, prowadzić warsztaty i degustacje herbaciane – odsłaniać tajniki zaparzania herbaty i pokazywać bogactwo jej smaków. Brałam udział w konkursie zaparzania herbaty: Tea Brewers Cup w Cieszynie w 2015 oraz Tea Masters Cup w Krakowie w 2016.
