Gruzja Dayanand 30 g MIKROLOT

Mikrolot to unikatowy, zbiór z niewielkiego obszaru, na którym testerzy herbaty odkryli liść o doskonałej jakości i wyjątkowym profilu smakowym.

Herbata uprawiana w Gruzji od roku 1890. Główne obszary uprawy herbaty to: Guria, Samegrelo, Adżarii, Imereti i Abchazji, w pobliżu Morza Czarnego. Przemysł herbaciany rozszerzył się znacznie, gdy Gruzja stała się częścią byłego Związku Radzieckiego. W tamtych czasach aż 95% rosyjskich samowarów zaparzało herbatę z tego kraju. Masowa produkcja jednak doprowadziła do ​​spadku jakości herbaty gruzińskiej. Zmniejszyło się także wsparcie Państwa dla plantatorów po rozpadzie ZSRR i rynek gruziński upadł. Niemniej jednak, w ostatnich latach sytuacja stopniowo się polepsza i zaczyna kwitnąć ręczna produkcja herbat w małych rodzinnych ogrodach herbacianych jak to działo się przez wiele pokoleń wstecz.

Plantacja: Herbata ta pochodzi z miejscowości Kvenobani w regionie Guria z ogrodu Dayanand Garden. Plantatorzy stosują tu naturalne nawozy i okrywają cieniem herbaciane krzewy. Liście są suszone jak najszybciej po ich zerwaniu, aby uniknąć utleniania, utraty świeżości i typowego trawiastego smaku. Tegoroczne zbiory tej herbaty wyniosły zaledwie 18kg. 
Liście: duże jasnobrązowe i brązowe ze sporadycznie występującymi srebrnymi końcówkami (silver tips).
Aromat i smak: przypomina lipę, rumianek i melisę.
Kolor naparu: jasnożółty.
Zaparzanie: 12 g (około 6 czubatych łyżeczek) na 1000 ml wody o temperaturze 90°C, parzyć przez 5 minuty.
Ilość zaparzeń: do 1-2 razy.