Składniki: indyjska czarna herbata pochodząca z jesiennego zbioru (Autumnal) uprawiana na plantacji organicznej.
Liście: delikatne i drobne brązowozielone, regularnie zwinięte.
Plantacja: ogród Ambootia to jeden z najbardziej sławnych i najstarszych ogrodów Darjeeling, założony przez brytyjskich kolonizatorów w 1861 roku.
Aromat i smak: wyczuwalne nuty pomarańczy oraz syropu klonowego i kakao.
Kolor naparu: pomarańczowy.
Zaparzanie: 12 łyżeczek (około 5 czubatych łyżeczek) na 1000 ml gorącej wody o temperaturze 90°C przez 3 minuty.
Ilość zaparzań: 1-2
Ciekawostka: Nazwa prowincji Darjeeling pochodzi od nazwy klasztoru Dorje Ling, który kiedyś stał na wzgórzu Observatory Hill. Nazwa zaczerpnięta została od tybetańskich słów „dorje”, co oznacza piorun i „ling” miejsce lub ziemię, stąd „ziemia pioruna”.
