W latach 80. XX wieku pewien tajwański restaurator wymyślił ciekawą orzeźwiającą miksturę - czarną herbatę z kostkami lodu, mlekiem oraz kulkami tapioki (skrobi z korzenia manioku). Pije...
"Masala" oznacza przyprawy, "chai" to w języku hindi herbata. Opartą na assamskiej herbacie mieszankę przypraw (mogą to być na przykład: cynamon, kardamon, imbir, gałka muszkatołowa,...