Matcha na lato – nasza propozycja

Spis treści:

Dlaczego warto sięgnąć po matchę latem?
Mrożona matcha – sprawdzony przepis
Matcha – więcej niż moda

Letnie dni (choć ostatnio pogoda mocno nas zaskakuje) mają swoje prawa – im cieplej za oknem, tym częściej sięgamy po coś chłodnego i pobudzającego. Najlepiej gdyby to "coś" nie tylko orzeźwiało, ale też wspierało organizm - czy to możliwe? Tak! Taka właśnie jest matcha. Zielona, intensywna i naturalnie energetyzująca. Jeśli znasz ją tylko z japońskich ceremonii, czas poznać jej letnie oblicze – świeże, lekkie i na pewno proste w "obsłudze".

Nie raz wspominaliśmy już o tym, że matchę możemy przygotowywać w sposób tradycyjny (czyli matcha przygotowana przy użyciu akcesoriów: chawana, chasena i chashaku), możemy używać elektrycznych spieniaczy, ale coraz cześciej widzimy matchę wsypaną po prostu do butelki z wodą źródlaną - sposobów jest tutak wiele i nie naprawdę nie ma jednego "właściwego". Podobnie jest z drinkami z matchą, nie ma tutaj sztywnych reguł i można śmiało eksperymentować - dziś o jednym z takich prostych i smacznych drinków chcielibyśmy trochę opowiedzieć, ale o tym za moment.

Dlaczego warto sięgnąć po matchę latem?

Latem nasz organizm ma inne potrzeby – tracimy więcej wody, potrzebujemy regeneracji po ekspozycji na słońce i… odrobiny energii bez skutków ubocznych. I tu właśnie wchodzi matcha – herbata liściasta w najczystszej, sproszkowanej postaci.

Zawiera kofeinę, ale działa inaczej niż kawa. Dzięki obecności L-teaniny pobudza łagodnie i długofalowo – bez nerwowości i nagłego spadku energii. To tak zwana spokojna czujność – idealna do pracy, na spacer czy dłuższą trasę autem. W Oxalis.pl znajdziesz matchę klasy premium – wprost z Japonii, idealną do przygotowania cold brew lub iced matcha.

Zobacz matchę w sklepie: Japońska Herbata Matcha w atrakcyjnej cenie

Mrożona matcha – sprawdzony przepis

Ale nie samą czystą herbatą człowiek żyje. Czasami chcielibyśmy zrobić ją z dodatkami i lodem. Nie trzeba być baristą, żeby przygotować świetną matchę na zimno, zapewniamy - poniżej nasz sprawdzony przepis – prosty, szybki i bardzo efektowny:

Składniki:

1 łyżeczka matchy Hisui albo Asagiri
60 ml zimnej wody
150 ml soku pomarańczowego (najlepiej świeżo wyciskanego)
kostki lodu
plasterek pomarańczy (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Matchę wymieszaj z zimną wodą – najlepiej za pomocą chasenu albo shakera.
Wypełnij szklankę lodem.
Wlej sok pomarańczowy.
Delikatnie dodaj matchę – najlepiej po kostkach, by uzyskać warstwowy efekt.
Przed wypiciem lekko zamieszaj.

To napój, który łączy zielony smak z cytrusową świeżością. Naturalny detoks, nawodnienie i energia ;)

Matcha – więcej niż moda

Choć dla wielu to wciąż nowinka, matcha ma ponad 800 lat historii. Używana była przez mnichów zen do medytacji, a dziś zdobywa popularność na całym świecie. To nie tylko moda, ale świadomy wybór – szczególnie latem, kiedy warto sięgać po napoje bogate w antyoksydanty, chlorofil i katechiny.

W ofercie hurtowni herbaty Oxalis.pl znajdziesz zarówno klasyczną matchę, jak i gotowe napoje cold brew (które oczywiście również pijemy schłodzone) – idealne na plażę, do biura czy na rower. Jeśli temat Cię zaciekawił, koneicznie sprawdź cold brew z matchą.

Spróbuj, podziel się wrażeniami i odkryj inne herbaty z naszej oferty - pamiętaj że każdą z nich możesz spróbować zaprzyć na zimno według przepisu: dwie łyżki herbaty na litr wody i na dwie godziny do lodówki.

Smacznego!