Kostaryka Finca Adelitas Natural - w zairnach 150g   (kod 280521)

1 op.
38,30 brutto
Zapytaj o produkt - sklep.internetowy@oxalis.pl
Czas parzenia/temp.   5  93-94 °C

Kraj pochodzenia:
Kostaryka, region Heredia

Składniki:
Arabika 100% w ziarnach.

Opis:

Plantacja: Należące do braci Ennesto i Marco Vinicio Ruiz plantacja (farma) Las Adelitas rozpościera się na wysokości 1350 m n.p.m. w rejonie Heredia.

Kawa: Starannie zbierane sa tylko dojrzałe wiśnie kawowca typu Red Catuai i Obata, które przetwarzane są metodą suchą (natural). Po zbiorze wisienki kawowe są suszone na pełnym słońcu przez kilka dni, aż do momentu, w którym miąższ staje się kruchy i z łatwością odpada od ziaren. Następnie ziarna suszy się ponownie, już bez miąższu, aż do uzyskania odpowiedniego poziomu wilgotności. Taki proces umożliwia otrzymanie kawy i mocno owocowym profilu smakowym przypominającym konfitury.

Aromat i smak: wyczuwalne tony jeżyny i czarnej porzeczki przechodzące w słodką czekoladę, w smaku owocowa o nucie orzecha włoskiego. Kawa o bogatym body i wyraźnej kwasowości.

Zaparzanie: zmielić 7g kawy, zalać 150ml wody o temp. 93-94°C, parzyć 5 min.


Inne produkty z CZYSTE:

Kolumbia Supremo

(kod 80231)
Bestseller
8,75 (brutto) / 50 g
Wczytuję