Dla Europejczyka bardzo trudne jest rozpoznanie dobrego pu-erha po wyglądzie czy zapachu. Herbaty tego rodzaju tradycyjnie dzieli się na dziesięć klas, gdzie najwyższa liczba oznacza...
Herbata produkowana metodą CTC (z ang. crushing, tearing, curling - miażdżenie, rozrywanie i zwijanie) jest bardziej rozdrobniona, co sprawia, że uzyskujemy większą powierzchnię...
