Herbata produkowana metodą CTC (z ang. crushing, tearing, curling - miażdżenie, rozrywanie i zwijanie) jest bardziej rozdrobniona, co sprawia, że uzyskujemy większą powierzchnię...
W teorii należy 6g kawy zalać 100g (100ml) wody o temperaturze 94ºC. Jednak 100ml wrzątku waży już nie 100, a 96g. Dlatego bariści stosują przelicznik 1:17 - 1g kawy na 17g wody,...
