Próbowanie herbat jest nieodłącznym elementem pracy osób handlujących herbatą. Kiperzy herbaciani testując setki próbek dziennie, potrafią powiedzieć, skąd herbata...
Co najmniej dwa tygodnie przed zbiorami japońskie krzewy herbaciane, z których przygotowje się herbatę gyokuro i tencha (stanowiąca bazę do matcha ), osłaniane są przed...
