Jak przygotować tradycyjny drink z ginem i mrożoną herbatą?
Gin z tonikiem uważany jest za napój, który pozwolił Brytyjczykom zająć i utrzymać zamorskie kolonie: Indie i Sri Lankę. Było to możliwe dzięki zawartej w toniku chininie, która chroniła żołnierzy przed malarią. Poniżej znajdą Państwo przepis na orzeźwiający drink zawierający czarną herbatę i gin - napój ten pozwoli przetrwać nawet największe upały.
Składniki:
- filiżanka ciepłej herbaty;
- 40 ml ginu;
- cukier trzcinowy;
- sok z limonki;
- kostki lodu.
Z czarnej herbaty należy przygotować dwukrotnie mocniejszy napar niż zwykle – przez 5-6 minut w 200 ml wrzątku parzymy 1 lub 2 torebki. Następnie do szklanki wypełnionej kostkami lodu wlewamy najpierw odrobinę cukru trzcinowego, a później, bardzo powoli, świeżo zaparzoną esencję. Dodajemy gin i sok z limonki i mieszamy. Błyskawicznie schłodzona lodem herbata pozostanie klarowna i będzie się pięknie prezentować w przezroczystej szklance.
