"Masala" oznacza przyprawy, "chai" to w języku hindi herbata. Opartą na assamskiej herbacie mieszankę przypraw (mogą to być na przykład: cynamon, kardamon, imbir, gałka muszkatołowa,...
Podobno w hiszpańskim Alicante wymyślono po raz pierwszy kawę ze słodkim skondensowanym mlekiem i to właśnie café bombón.
Proporcje mleka skondensowanego do kawy...