Darmowa dostawa od 120 zł • 14 dni na zwrot • stałe rabaty dla stałych klientów

Dlaczego japońskie krzewy herbaciane są osłaniane przed słońcem?

Co najmniej dwa tygodnie przed zbiorami japońskie krzewy herbaciane, z których przygotowje się herbatę gyokuro i tencha (stanowiąca bazę do matcha), osłaniane są przed słońcem, przez co ich wzrost jest spowolniony. Liście nabierają wówczas odcienia intensywnej zieleni i wytwarzają aminokwasy, dzięki którym herbata jest słodsza i bardziej aromatyczna.

Przeczytaj również


„Herbata jest dziełem sztuki”
„Herbata jest dziełem sztuki i tylko ręka mistrza może wydobyć z niej najszlachetniejsze właściwości. Każde przygo...
Czytaj
Pierwsze polskie wzmianki o herbacie ...
Pierwsze w Polsce wzmianki o herbacie (z łac. herba znaczy zioło) pojawiają się w liście króla Jana II Kazimierza...
Czytaj
Skąd w Europie wzięła się herbata?
Po raz pierwszy z herbatą zetknęli się w pierwszej połowie XVI wieku Rosjanie, w czasie podboju Syberii i kontaktó...
Czytaj