Oxalis » Ciekawostki » Skąd się bierze osad na herbacie?

Pojawiający się osad wcale nie świadczy źle o herbacie.

Osad pojawia się po połączeniu szczawianów z wapniem z wody. Naturalne barwniki herbaty wiążą się z osadem i osiadają na ściankach kubka. W wodzie przefiltrowanej lub źródlanej ilości wapnia są znikome, więc reakcja połączenia nie zachodzi, tzn. nie ma osadu.

Zapraszamy do spróbowania czarnych herbat z Cejlonu - w nich osad na pewno nie zaszkodzi :)