Jak odróżnić ziarno arabiki i robusty?
Rodzaj kawy po wypaleniu można odróżnić oglądając charakterystyczną bruzdę na ziarnku (bariści mówią na nią „szew”) - arabika ma jasną w kształcie litery S, robusta w kształcie litery I.
Rodzaj kawy po wypaleniu można odróżnić oglądając charakterystyczną bruzdę na ziarnku (bariści mówią na nią „szew”) - arabika ma jasną w kształcie litery S, robusta w kształcie litery I.